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站前区市场局强化小餐饮小作坊量化分级监管工作 确保食品安全

[发布时间:2019-08-15 16:32:54 ] [阅读次数:117 次]

站前区市场监督管理局

强化小作坊小餐饮行业量化分级监管工作 确保餐饮行业食品安全


为进一步加强餐饮行业的食品安全和信用监管,按照

省、市市场监督管理局的文件要求,通过进一步加强对小作坊、小餐饮等餐饮行业的量化分级监管并进行公示,进一步加强对餐饮行业风险等级分类监管工作,确保餐饮行业食品安全。

按照餐饮行业量化分级管理规定,站前区市场监督管理局加强了对小作坊和小餐饮行业细化监管措施,对小餐饮、小作坊加强风险等级分类监管,按照餐饮行业的ABCD四个级别进行分类监管。

一?#21069;?#20303;入口关。在对小作坊、小餐饮进行登记?#20445;?#20005;把入口关,要求达到小餐饮行业的经营条件或标准才能营业,并发放量化公示板,并进行量化分级;

二是放宽准入条件,加强事中事后监管。按照上级部门进一步放宽准入条件,加强事中事后监管的要求,对经营面积小于80平米的小餐饮、小作坊,实行经营者?#20449;?#22791;案制,即在经营者作出书面?#20449;?#36798;到要求的条件后方可营业的条件下,当即发放许可证,并在发放许可证的2个月内进行实地检查,看经营者是否按?#20449;?#30340;条件进行经营活动,进一步加强事中事后的监管工作,并对其进行量化等级分级。

三是每年按照监管工作要求,通过属地管理、区片管理的网格化监管方式,由各市场管理所对辖区内的小餐饮、小作坊业户进行逐户检查,按检查项目逐项打分,重新确定其量化风险等级,对达不到最低标准要求的,责令限期整改,对整改仍不到位的单位,将对其责令停业整顿,问题严重的将给予吊销食品经营许可证等处罚。

                               

                              

                             

                              

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